ptt上滿多保健食品的分享文都會推薦魚油，不論是哪種品牌的魚油產品，大多數的分享文都會提起攝取魚油會有下面功效：防範高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機率；維護神經、腦部、心血管的功能。可是這些作用是不是有藉由科學証實？是否有品牌誇大不實的情況？除此之外，攝取魚油的量要怎樣決策？本篇文章將帶你了解魚油的製程、對身體的協助、如何正確地攝取及選擇魚油的品牌！
什麼叫魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體中萃取出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者金槍魚等，魚油當中約略百分之三十是Omega-3脂肪酸、百分之七十為其它脂肪酸。植物之中也能夠提取出Omega-3脂肪酸，但網路上的分享文更推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的人體改換吸取，亞麻仁油當中的脂肪酸大致只有5～15%能被人的身體變換吸取，因此分享文提起補給Omega-3脂肪酸的保健食品時絕大多數會推薦魚油。同時，魚類本身實際上沒辦法製做Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而產出。
魚油之中的DHA、EPA擁有哪些效用？
◆防範中風：ptt分享文談起EPA擁有清理血管、維持血管暢通的功效。
◆減低血壓：ptt分享文推薦魚油具有避免發炎及減低血壓的功效。
◆降低三酸甘油脂：ptt分享文提出衛福部已經聲明將魚油作為降低三酸甘油脂的配方。
◆守護視力：ptt分享文推薦DHA具有恢復視網膜與視覺神經細胞的功效。
◆保護心臟：ptt分享文提出補充魚油擁有降低心血管疾病產生可能性的功效。
◆保持心情愉悅：ptt分享文提起經由研究表示，補充魚油有防範憂鬱的功效。
吃魚油能夠協助減肥嗎？
單獨攝取魚油不可以直接得到減肥的效果，但攝取魚肉能夠降低人體裡頭的飽和脂肪酸、減少不好的膽固醇及改善心血管健康，且魚油配方之中的omega-3可以避免因肥胖引發的身體腫、糖尿病或者高脂血症等等代謝性疾病，配合飲食與運動就可以得到減肥的作用，因而建議減肥計畫之中，每週挑選2～3餐將魚類視為攝取蛋白質的來源，且可以選擇油脂含量較豐沛的魚類，比方鯖魚、鮭魚亦或是秋刀魚，就可以從中得到足夠的omega-3。
葉黃素與魚油一同吃效用最好嗎？
魚油配方當中富含的DHA可增強眼睛的感光細胞，透過細胞膜維護眼睛以防光線的損傷，而DHA一開始的確可增加血液之中葉黃素的含量，不過之後增加的量就跟單獨攝取葉黃素一樣，所以葉黃素和魚油絕非一定要一同攝取。除此之外對於眼睛的中心黃斑部而言，一併攝取葉黃素跟魚油的功效最好，可是對周邊黃斑部而言，魚油的DHA沒顯眼的作用，因此推薦根據自身的需求來決定是否要一併攝取。
該怎麼樣從網路上眾多的魚油分享文中，選擇出令人放心又具有效果的品牌呢？最簡單的方式是選擇標明食藥署頒布健康食品認證「小綠人」標章的魚油品牌，有認證標章的魚油代表產品經由科學證實確實有作用，也享譽盛名長期安全使用的紀錄，且會標示大人每一日建議攝取的劑量，一般而言食藥署建議不要大於2000mg。除此之外也可以參考ptt分享文中說到的品牌，或者選擇魚油原料為小型魚種的產品，避免大型魚也許有重金屬積累的疑慮。
參考資料
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魚油 品牌,魚油 推薦,魚油 眼睛
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